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4月28日，潮州市湘桥区人民政府、潮州市农业农村局主办的首届潮州（磷溪）卤鹅文化周活动公布潮州“十大卤鹅名店”，并为乌记明鹅肉店等授予潮州“十大卤鹅名店”荣誉称号。 潮州“十大卤鹅名店”评选活动是首届潮州（磷溪）卤鹅文化周活动系列之一，各上榜卤鹅名店经潮州市餐饮协会、首届潮州（磷溪）卤鹅文化周“十大卤鹅名店”评审组委会采取实地考察与集中评审相结合的方式评选而出。 评委表示，各上榜卤鹅名店制作工艺精湛，质量优良，并具有鲜明特色，能体现潮州特有的卤鹅美食文化和地域特征，符合餐饮消费饮食习惯。 “能